| Lettre du Mardi 5 avril 2005 |
|
 Foie gras : deux poids, deux mesures !
Alors qu’elle estime préjudiciables au bien-être des animaux certaines méthodes de gavage, et qu’elle a momentanément interdit toute production en dehors des lieux existants, l’Union Européenne finance à 50% la campagne de communication sur l’étiquetage IGP Foie Gras Sud Ouest…
Le signe de qualité européen IGP, signifie Indication Géographique Protégée. Il garantit la provenance géographique d’un produit, mais en aucun cas le bien-être des animaux ayant servi à son élaboration. L’appellation IGP Sud-Ouest est née en 2000 pour contrer les délocalisations de productions de foie gras. Dans un même temps elle protège les producteurs du Sud-Ouest de la France, en évitant que le terme Sud-Ouest ne soit galvaudé. Une politique rassurante et fédératrice puisqu’elle regroupe à présent près de la moitié de la production française. Parallèlement, la consommation du foie gras estampillé IGP Sud-Ouest a progressé de 35% depuis fin 2003, date à laquelle a été mis en place un plan de communication.
Si ce label de qualité rencontre autant de succès c’est en grande partie grâce au marketing. En effet, les moyens déployés pour l’identification visuelle des produits IGP Sud-Ouest, ainsi que pour la séduction du public, sont très importants. Le budget alloué à cette "campagne publicitaire" s’élève à un million d’euros répartis sur trois ans, dont 500 000 euros à la charge de Bruxelles, soit 3 280 000 francs ! Le reste est financé à hauteur de 10% par le conseil régional d’Aquitaine, de 5% par le conseil régional Midi-Pyrénées, de 5% par l’Etat et de 30% par le financement des adhérents de l’IGP. Ainsi peu avant Noël, nous avons vu fleurir dans les journaux de nombreuses annonces, vantant les qualités du Foie Gras IGP Sud-Ouest.
De tels financements nous poussent à nous interroger sur la volonté de l’Union Européenne à réduire la souffrance animale, particulièrement aigüe lors du gavage des 15 à 16 millions de canards gras IGP, qu’elle cautionne ! Etrange paradoxe… Nous trouvons cette politique inadmissible, et nous nous y opposons fermement. Nous avons adressé un courrier à la Commission Européenne pour lui demander de cesser de financer la cruelle industrie du foie gras. De votre côté n’hésitez pas à exprimer votre désapprobation, nous vous encourageons donc à écrire à la Commission Européenne :
Madame Mariann Fischer Boel
Commissaire européen chargée de l’Agriculture et du Développement Rural
Commission de l’Union européenne
Rue de la Loi 200
B - 1049 BRUXELLES
(Belgique)
Envoyez également une copie à :
Monsieur Markos KYPRIANOU
Commissaire européen chargé de la santé et de la protection des consommateurs
Commission de l’Union européenne DG VI
Rue de la Loi 200
B - 1049 BRUXELLES
(Belgique)
Vous pouvez également signer le manifeste de stopgavage, sur le site Internet www.stopgavage.com
Savez-vous que vous avez financé cette publicité ?
|
Non aux caissons à vide d’air !
Tel est le titre d’une pétition Internet publiée par un actif défenseur des animaux. Indigné, il demande à notre gouvernement de mettre un terme à cette cruelle méthode de mise à mort, appelée "caisson à vide d’air".
Dans sa pétition, Pascal Cousin explique cette pratique : « Ce procédé est réservé en France, à la mise à mort sans saignée de certains animaux de consommation appartenant à des espèces de gibiers d’élevage et des espèces de volaille à usage gastronomique traditionnel, reconnu exigeant une présentation non saignée de la carcasse, ainsi que pour euthanasier les pigeons biset de ville dans le cadre de la lutte contre leur prolifération… On enferme l’animal dans une boîte étanche et une pompe aspire l’air contenu dedans, l’animal mourrant par asphyxie. C’est une mort très douloureuse, et ce procédé est dérogatoire au principe de l’étourdissement préalable des animaux avant leur mise à mort ou abattage ». La PMAF, a déjà dénoncé cette pratique auprès de l’Union Européenne. Indignés nous soutenons donc cette initiative de Pascal Cousin. Nous vous invitons à venir signer cette pétition en ligne. Rendez-vous donc sur : http://cousin.pascal1.free.fr/petition.html
Les faisans sont souvent tués dans des caissons à vide d’air.
|
Des cochons pas comme les autres…
Préoccupée par la condition des animaux d’élevage et révoltée par le sort réservé à bon nombre d’entre eux, la PMAF apporte - quand elle l’estime judicieux - son soutien aux méthodes respectant le bien-être des animaux de "consommation". Nous voudrions donc vous faire connaître Eric Simon, qui élève des cochons pas comme les autres… Des porcs en plein air, en liberté ! Ces animaux vivent toute l’année dans des parcs enherbés et ombragés et disposent de cabanes déplaçables. De plus, les porcelets ne subissent aucune mutilation, ni section des canines et de la queue, ni castration. Si l’initiative est louable, les contraintes économiques auxquelles est confronté cet éleveur, en auraient poussé plus d’un à mettre la clé sous la porte. Mais Eric Simon fait de la résistance. Alors si vous habitez dans sa région et que vous consommez de la viande, soutenez-le en préférant ses produits, issus de méthodes respectueuse du bien-être animal et de l’environnement. Voici ses coordonnées :
Eric Simon
« Les Pradines »
81110 SAINT AVIT
|
> Visitez notre site internet : www.pmaf.org <
|
|
